동상동 맛집 향어1번지 초장맛집임

향어회는 경상도나 경상남도 지역에서 특히 많이 먹히는 음식입니다. 이 지역들은 바다에 인접해 있어 신선한 해산물을 즐길 수 있는 장점이 있습니다. 특히 김해 동상동은 예전부터 맛집으로 알려져 있어 오래된 횟집들이 많이 있습니다.

향어는 외형상으로는 잉어와 비슷한 느낌을 주기도 합니다. 실제로 향어는 이스라엘 잉어로도 알려져 있습니다. 맛도 좋아서 많은 사람들에게 인기가 있는데요, 향어회를 막장 소스 없이 초장으로 먹어도 맛있게 즐길 수 있습니다. 일반 초장에는 산초 가루가 약간 들어가서 특별한 맛을 낼 수 있습니다.

향어회를 먹을 때는 초장과 함께 깻잎을 싸먹는 것이 좋습니다. 초장과 깻잎의 조합이 향어와 잘 어울리며, 초장의 맛을 한층 더 살릴 수 있습니다. 또한, 향어회와 함께 제공되는 산삼은 몸을 보신하는 역할을 하며, 젓가락과 함께 먹으면 좋은 조화를 이룹니다.

향어회는 야식으로도 좋은 선택이며, 튀김이나 고기보다는 부담이 적고 건강에도 좋습니다. 향어회를 자주 이용하고 싶을 정도로 맛있는 횟집인 동상동 향어1번지는 초장이 맛있는 곳으로 알려져 있습니다. 향어회 외에도 향어 매운탕도 추천되는 메뉴로 손꼽히며, 향어회와 매운탕을 함께 즐기는 것도 좋은 선택입니다.

 

이렇게 포장된 향어회를 가지고 스파게티를 만들어 먹을 수도 있습니다. 향어회의 양이 예상보다 많아서 향어회와 함께 매운탕까지 즐길 수 있는 특별한 경험을 할 수 있었던 것 같습니다.